Vinařský spolek Boleradice

Tradičně každou neděli o velikonocích pořádáme výstavu vín. K příjemné atmosféře přispívají během dne cimbálová muzika VONICA a Primáš večer pak taneční zábava. Vždy čtrnáct dní před výstavou probíhá degustace za účasti desítek odborníků domácích i přespolních. Hodnocení bílých a červených vín se provádí dvacetibodovým systémem.

Celkové hodnocení
1. Vzhled (čirost)	0-2
2. Barva	0-2
3. Vůně (buket)	0-4
4. Chuť a celkový dojem	0-12

Charakteristiky jednotlivých kritérií

1. Vzhled (čirost):
opalizující, zlomená usazeniny	0
slabá, závoj	0-1
čirá, bez jiskry	1,1-1,7
jiskra	1,8-2
2. Barva:
3. Vůně (buket):
cizí, vadná, zkažená	0
slabá, nevýrazná, bez charakteru	0-2
odpovídající, nikoliv jemná	2,1-3,7
odpovídající jemná	3,8-4
4. Chuť a celkový dojem:
cizí, vadná, zkaženábez chyby čiská avšak neharmonická, prázdná	0-4
harmonická avšak prázdná	4,1-7
harmonická, plná, ucelená a charakteristická	7,1-11
harmonická, výborná a výrazný charakter	11,1-12

Vinařství v Boleradicích, jako vůbec v kraji, má dávnou tradici. Nejstarší zprávy o něm se však dovídáme jen z kusých záznamů majetkového charakteru. První zmínka o vinicích na statku Boleradickém je z r. 1289. Tohoto roku daroval Lev z Polehradic vinici Lipinu klášteru v Zábrdovicích. Další zápisy jsou z doby vlády pánů z Kunštátu. R. 1373 jeden příslušník tohoto rodu zapsal věno v Polehradicích 5 vinohradů s vinným desátkem a jedena půl vinohradu dědičného. Nebývalý rovoj vinařství nastal za pánů z Víckova.